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ALL DAY ROASTING COMPANY

臺北又開始進入濕濕冷冷的冬天了～

這樣的天氣也沒辦法去騎腳踏車，

索性我來去拜訪我當兵時的好朋友他們新開幕的咖啡廳！

這是我第一次去，很意外的感覺非常的酷！也非常的棒耶～

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怎麼說意外呀？

其實我不懂咖啡，也不愛喝咖啡，但可以喝咖啡。

只是要在臺北找到這麼地道偏美式風格有點難。

我們的咖啡廳有點太精緻跟簡潔了，有些甚至是可愛！

連鎖店中，比較有獨特味道的就是 Starbucks。

只不過還是可以看得出來連鎖店的統一風格，少了點獨特性。

如果要拿來比較的話我家附近中山北路跟民權西（婚紗街）角落的Starbucks 

就跟我朋友這間比較類似（外觀啦）

這也顯得 『All Day』 的獨特，因為這家店無論內外都讓人回味再三的~

因為這家店就像這圖上頭文字寫一樣：

“細細地品嘗每一滴咖啡給你的享受～”

因為今天我是一個人來拜訪我的好朋友，
不想影響他做事情，所以挑了一個吧台的角落位置坐下來。
剛好看到了引起我興趣的書，
覺得很有意思，這應該是師傅在看的吧？
因為擺放的位置是工作區才可以拿取的。
我就順手把照了一張下來～


既然坐下來沒事做，
我四處張望了一下這個工作區，
有一種很親切、親近的感覺。
就好像店老闆就在你面前做咖啡一樣～
這跟隔著一個櫃檯排隊等咖啡做好的感覺不同。
咖啡香就撲鼻而來～也可以親眼看到咖啡怎麼做好的。

我呈現幾張在位置上隨手照的照片給大家看看～
這幾張沒有什麼主題性，只是很隨性的照一照，
嘗試要抓住這家店的氛圍看看。




工作區裡頭最讓我眼睛一亮的就是這檯咖啡機了！
不過因為我用的這支iPhone4 真的是老古董，
拍的照片很難看，所以我上他們網頁去抓了這張照片：
哇～很酷吧！



我坐在位置上仔細看了一下附近，
會發現這家店的裝潢跟擺置很特別。
真的很特別喔！特別像是這個咖啡豆地圖～


這個應該是咖啡豆產地的地圖吧！？
因為我看了這個區塊擺放的方式是這樣的：




一罐罐的小瓶子應該是聞香瓶（我沒去問這是啥咪東東？）
拿起來看上面上面都有一張標籤，
感覺就像是紅酒瓶一樣。
然後下方是一個大木箱，就是那種進口東西進來會用的木箱。
整個感覺就是在跟我講說這是在介紹世界各地咖啡豆的種類跟來源～

『All Day』室內的風格就像我們現在很常見到用清水磚去設計的建築一樣
保留了天花板上方的管線與樑柱。
不過如果很仔細地看，屋樑是用木質貼皮的方式包起來～
這種方式帶走了水泥、混凝土那種生冷的感覺，
反而是一種溫暖的感受。


除了工作區這邊有吧台，
在靠近大門，貼近落地窗人行道那邊也還有單排的單人位。
（上頭還有一個個插頭喔！）
這個設計我覺得蠻好的，
一方面給了來這邊要用電腦工作或是看書的人獨立空間，
另一方面如果是兩個人來的話，
其實這樣子的並肩坐著，反而會有很多的互動跟交流～


嘿嘿～
當然我這個愛騎腳踏車的，
當然會注意到 『All Day』這裡一個很特別的空間～



這裡我看到了三台Fixed Gear (單速車)，
剛好是兩種截然不同風格的 Fixed Gear:
一種是很古典的鋼管車（這種車不管怎麼看就是迷人 ＾＾）
一種是比較現代的類似公路車款的（上面裝的還是板輪耶！）
架子上陳列了 『All Day』他們自己的個性產品，
我會建議大家來現場看看感受一下氣氛與設計。

講了半天～
我的好朋友究竟推薦我喝什麼咖啡呢？
一開始我就說讓你推薦好了，
他只問我說：『要甜的還是苦的？』
哈哈～我又不愛喝咖啡，當然是甜的啦！

我喝的就是menu上頭的 『Brown Sugar』囉！




他還特別跟我說這種咖啡要趁熱喝！
因為放越久，黑糖會溶解沈澱，
然後就會變得越喝越甜，反而喝不到咖啡好喝的滋味了～
另外他也跟我說，外面有的店家會做的一層硬硬的還要敲碎，
不過他們認為這樣太像甜點了！所以就沒有這樣呈現給客人。
還是希望客人可以好好品嘗咖啡的感覺～

我自己是真的蠻推薦這杯咖啡的，
特別是還喝不慣咖啡的人，可以把這個當一杯暖暖的可可喝喔！


既然來了，
那我索性再到處看看拍個照～



他們幾個獨立的座位區
我覺得用的燈光跟桌椅的質感都很不錯!

吧台的椅子也很特別
用的是這種鐵製的高腳椅（非常有感覺＾＾）


還有特別是這個！


這個應該是要放蛋糕的吧！？
不過我很喜歡這個安排～
有一點『跳』！
讓蛋糕櫃裡頭放的是屬於他們的產品
而不是傳統印象的甜點。

我個人也覺得他們不需要賣甜點
因為這樣我覺得會把他們的風格模糊掉。

為什麼我說 『All Day』很有地道的獨特風格？
因為我在美國舊金山的時候看到很多小工坊 『BIKE KITCHEN』：
其中我到一個專門收二手自行車的零件的地方，
就看到很多人在那裡到處翻二手免費的零件，很多還湊不成一對的。
（這些零件在台灣我看會因為很舊很不起眼沒品牌沒人想要吧？）
然後拿回去一人一個的工作區，開始組裝一台屬於自己的自行車！

這一個經驗讓我直到今天都印象深刻！
『All Day』 給我的就是這種感覺～
就像是一個『工作坊』。
這樣的特色很有美式風格～
木頭、鐵件、DIY...etc.
（我在舊金山的麻吉跟我說這個叫做『LOFT STYLE』要稱作工業風）


我的好朋友說他們有在規劃以後打算要進一檯烘豆機，
然後可能會規劃一些動手做的活動。
我覺得這樣的概念很不錯！挺吸引人的～

他們的餐點也是十分有特色的，
不過我想就留給他們專業的介紹好了 ＾＾
可以透露一下就是一定要來嚐嚐他們特有的熱狗喔！

希望大家會喜歡我的分享，
然後在這裡頭待上 all day~
（ps:白天去還會有意想不到的感覺喔！）

All Day Roasting Company 民生社區 延壽街